Siapa sih yang nggak suka ikan? Apalagi ikan kakap merah, yang dagingnya lembut dan gurih banget. Kalau kebetulan kamu punya ikan kakap merah seberat 2kg, nggak usah bingung, karena ada banyak cara untuk mengolahnya jadi hidangan yang super lezat. Yuk, langsung aja simak 3 resep ikan kakap merah yang bakal bikin semua orang ketagihan!
1. Ikan Kakap Merah Bakar Klasik dengan Bumbu Bali
Siapa yang nggak suka ikan bakar? Apalagi kalau pakai bumbu Bali yang pedas dan gurih banget. Caranya gampang banget kok! Marinasi ikan dengan bawang merah, bawang putih, cabai, terasi, kecap manis, dan sedikit air jeruk nipis. Diamkan selama 30 menit supaya bumbunya meresap. Setelah itu, tinggal panggang deh hingga matang. Sajikan dengan sambal dan nasi hangat, pasti enak banget!
2. Ikan Kakap Merah Kuah Asam Pedas
Buat yang suka rasa pedas dan segar, wajib coba deh ikan kakap merah kuah asam pedas. Bumbunya cukup sederhana, kamu cuma perlu tomat, cabai, daun salam, dan jeruk nipis. Tambahkan sedikit air, terus masak sampai kuahnya agak kental dan rasanya asam pedasnya pas. Pasti bikin makan siang jadi lebih segar dan menyegarkan!
3. Ikan Kakap Merah Goreng Tepung Renyah
Kalau lagi nggak mau ribet, ikan kakap merah goreng tepung bisa jadi pilihan yang tepat! Lumuri ikan dengan tepung terigu, tepung maizena, garam, dan merica. Goreng ikan hingga berwarna kecoklatan dan tepungnya renyah. Sajikan dengan sambal kecap dan lalapan segar. Simpel, tapi tetap enak dan bikin ketagihan!
Nah, itu dia 3 resep ikan kakap merah yang mudah banget dicoba di rumah. Semua resep ini nggak cuma enak, tapi juga pasti disukai oleh keluarga. Jadi, nggak perlu pusing lagi, tinggal pilih deh yang paling sesuai dengan selera kamu. Selamat mencoba dan semoga hasil masakannya memuaskan!